鶏胸肉と豆腐のとろみ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 お肉を一口大にそぎ切りにして、☆の調味料をまぶしておく。しめじはほぐしておき、水、酒、みりん、中華だしは混ぜ合わせておく。
- 2 熱したフライパンに油をしき（分量外）下味と片栗粉をつけた鶏肉としめじを炒める。
- 3 お肉に8割方火が通ったかなというあたりで豆腐を崩しながら入れて、混ぜ合わせた調味料をいれて、最後に胡椒を入れ、ごま油を垂らして出来上がりです。
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- カテゴリ
- 鶏肉のさっぱり煮
- 料理名
- 豆腐と鶏肉のとろみ煮
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