大蒜＆唐辛子＆味噌入り 麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 麻婆豆腐の素（あらびき肉入り）中辛 1箱
- 絹ごし豆腐（木綿でも） 1丁
- ニラ 束
- 合挽きミンチ 100g
- 合わせ味噌 小さじ2
- にんにくすりおろしチューブ 4cm
- 粉末唐辛子 小さじ山盛り1杯
- 水 150ml
作り方
-
1
細かく切ったニラとミンチ にんにくを炒め合わせます。
-
2
ミンチに火が通ったら水と麻婆豆腐の素を入れて煮立てます。
-
3
水気を切ってさいの目切りにした豆腐と粉末唐辛子 味噌を加えて混ぜ合わせて2〜3分煮込みます。
- 4 火を止めて、水で溶いたとろみ粉（水約30mlでよく溶く）を少しずつ回し入れて混ぜながら煮立てる。
- 5 とろみがついたら出来上がり。
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ゴールデンアルジータ
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kkikk2014/05/14 20:53
おいしーい！
美味しくいただきました♪
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