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中華風の春野菜炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
中華風の春野菜炒め
  • 300円前後

ごはん進みます!

作り方

  • 1

    豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、下味用の酒、醤油、片栗粉をよく揉み込んで1時間ほど置いておく。

  • 2

    その間にスナップエンドウ以外の野菜を一口大に切り、スナップエンドウは堅めに茹でてザルにあげておく。

  • 3

    フライパンを熱したら、にんじん、お肉、たまねぎ、キャベツ、ピーマンの順で炒めていく。

  • 4

    調味料をすべて混ぜ合わせておき、それを3に回し入れてピーマンが好みの具合にしんなりするまで炒めたら、スナップエンドウも入れサッと回し炒めて、出来上がり!

きっかけ

春キャベツでもりもりごはんの進むおかずを作りたくて

おいしくなるコツ

お肉に片栗粉をまぶしておくので、中華料理屋のような軽いトロミがつきます〜!
砂糖はほんの少しだけで^_^

レシピID: 1520008862

公開日:2014.04.23

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料理名
野菜炒め

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