舌平目のスパイシーから揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 舌平目（ムニエル用） ４枚
- 塩 ４つまみ
- コショウ 少々
- ガラムマサラ 小さじ１
- 小麦粉 大さじ１強
- 揚げ油 適量
- 仕上げ用レモン １個
作り方
- 1 舌平目は、キッチンペーパーでで水気をふき、塩、こしょうし、粉とガラムマサラをまぶす。
- 2 フライパンに揚げ油を数センチ入れ、１８０℃の油でじっくりと両面カリッと揚げる。（約１５分程度）
- 3 皿に盛り、レモンを添える。
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