鉄板目玉焼きのせナポリタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ウインナーは３本を斜め薄切りに刻む。
タマネギは細切りに。マッシュルームは薄切りに。ブロッコリーは房に分ける。 - 2 粉チーズ、バター以外の調味料をすべてまぜあわせておく。
-
3
鍋に湯を沸かし塩（分量外）を加え、スパゲッティをゆで、ザルにあげる。
上の鍋のゆで汁をもう一度火にかけてブロッコリーをゆでてザルにあげる。
食べやすいように小さめに分ける。 - 4 フライパンを火にかけ、サラダ油を入れてタマネギを中火で炒める。しんなりしたら、マッシュルーム、ウインナーも加えてざっと炒め、２の混ぜあわせた調味料の３/４を加える。
- 5 ２分半ほどケチャップの水分を飛ばしながら、炒める。
- 6 ゆでたスパゲッティ、コーン、ブロッコリーをフライパンに加え、残りの調味料も加えて全体を炒め合わせ仕上げにバターを落としてからめ、火を止める。
- 7 ステーキ皿の鉄板を中火にかけサラダ油（分量外）をぬり、スパゲッティ、ウインナーをのせ、卵を割り入れる。
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8
卵の白身が固まりかけたら火から下ろす。（好みの固さになったらOK）
粉チーズを好みでかける。
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鉄板でジュージュー目玉焼きとともに食べます。
コーンを加えて甘めにしてキッズも喜ぶようにしました。