マドレーヌショコラ【No.15】 レシピ・作り方
材料（9人分）
作り方
-
1
下準備
・型にバター（分量外）を薄く塗る。
・薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせて２回ふるう。
・バターを室温に戻す。
・焼成前にオーブンを180℃に予熱する。 - 2 バターとチョコレートをボールに入れ、湯せんで溶かす。
- 3 ２に牛乳を入れて混ぜ、そのまま湯せんにかけておく。
- 4 別のボールに卵を入れて静かに溶き、グラニュー糖を加えて泡立てないように混ぜる。
- 5 ４に粉類を一度に加えて混ぜる。
- 6 ５に３を入れて混ぜ、ブランデーも加えて混ぜる。（できれば１時間ほど生地を休める）
- 7 生地を型に流し、180℃のオーブンで約15分焼く。型から外してケーキクーラーの上で冷ます。
- 8 完全に冷めたら、溶かしたチョコレートでスプーンを使って線を描き、チョコレートを乾かす。
関連情報
- カテゴリ
- マドレーヌその他のチョコレート
- 料理名
- マドレーヌショコラ
楽天出店店舗：浅井商店
楽天市場
こんにちは、東京かっぱ橋 お菓子道具の浅井商店楽天市場店です。http://www.rakuten.ne.jp/gold/asai-tool/
当店名物?【型にピッタリ!レシピ集】では、いつも型にピッタリの分量たのしいアイディアでレシピをご紹介しています。練りに練ったレシピから道具の使い方やお菓子の作り方に新発見があるかもしれません^^ ぜひ遊びにきてみてください
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
かわいいハート型を使った定番のチョコマドレーヌです♪