蒲鉾の蟹風味クリーム煮 レシピ・作り方
材料(3人分)
- 蒲鉾 1/2本
- 海老のブイヨン 100cc
- 生クリーム 大匙2
- ブランデー 大匙1
- ニンニク 1かけ
- 砂糖 少々
- 塩 少々
作り方
- 1 鍋にブイヨン、生クリーム、ブランデー、ナイフの腹でつぶしたニンニク、砂糖を入れ、煮立てる。火を弱めて10分ほど煮込む。
- 2 薄切りにし、さらに千切りにした蒲鉾を入れ、さっと温め、塩で調味する。
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- カテゴリ
- かまぼこ
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