うちの定番！ナス味噌炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- なす 大１本
- ししとう（ピーマンでも可） ２個
- *味噌 大さじ１と1/2
- *みりん 大さじ１
- *しょうゆ 小さじ1/2
- ごま油 大さじ１
- 唐辛子（好みで） １本
作り方
- 1 ナスはななめ切り、ししとうも３等分くらいにななめ切りする。唐辛子は小口切り。
- 2 フライパンにごま油を熱して１を加えてしんなりするまで炒める。
- 3 唐辛子も加えたら*を混ぜたもので味つけ。
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とりあえず乾杯2013/10/19 09:00
醤油の隠し味が入ると、味わいがより深みをましますよね。
ごちそーさま。
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