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.*.:ホタテ大根サラダ:.* レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
.*.:ホタテ大根サラダ:.*

手早く一品ができます♪コツあり♪

作り方

  • 1

    大根は繊維に逆らって千切りにします。
    私は千切りピーラーで簡単に♪
    塩(分量外)を振ってしばらくおきます。

  • 2

    今回使用したほたて缶はこちら☆
    頂きものだけど、かに缶ほど利用できないにくいやつ。

  • 3

    大根から水分が出てきたら、これでもかっ!!!というほど水分を絞ります。握りつぶします。
    ホタテ缶詰の水を軽くきり、マヨと塩とレモン汁を合わせて完成です。

きっかけ

ホタテ缶消費です(^^♪

おいしくなるコツ

塩は味見して調節して下さい。小さじ1/2だと薄味かも?
大根の水気はよーーーーく絞らないと水気でマヨが薄まって美味しくないです。

レシピID: 1520006850

公開日:2013.05.16

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