桜の葉の塩漬け レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 桜の葉 50枚
- 塩 30ｇ
- 水 100ｇ
作り方
- 1 水に塩を加えて煮溶かす。桜の葉は洗って熱湯にさっとくぐらせ、氷水にとる。ざるにとって水気をとり、蓋付き容器に入れ、冷めた食塩水を注ぐ。
- 2 ラップを表面に張って空気を抜き、上に重しをのせ、2日おく。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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