☆おばあちゃんのひじき煮☆ レシピ・作り方

☆おばあちゃんのひじき煮☆
あいちゃんKOBE
あいちゃんKOBE
おばあちゃんが小さい頃良く作ってくれた、甘辛い、ごはんに良く合うひじきです。

材料(4~5人分)

  • 乾燥芽ひじき 20g
  • さつまあげ(丸天) 2枚
  • 人参 1/2本
  • しめじ 1/2株
  • 「(A) 0
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • だしの素 小さじ1
  • 150cc
  • 白すりごま」 大さじ1
  • ゴマ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1 乾燥芽ひじきは水に浸し、30分戻してザルで良く水気を切ります。さつま揚げは半月に切って横にスライスし、人参は千切りに、しめじは石突を取って横半分に切り、ほぐします。
  2. 2 フライパンにごま油を入れて熱し、ひじき、さつま揚げ、人参、しめじを入れて、しめじがしんなりするまで中火で炒め、(A)を加えます。
  3. 3 2が沸騰してから中火で5分、時々混ぜながら煮ます。

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  • レシピID:1520006391
  • 公開日:2013/03/07
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ひじき
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ひじき 芽ひじき ひじき煮 鉄分レシピ
料理名
ひじき煮
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つくったよレポート(4件)

  • pyjmf03
    pyjmf03
    2020/02/13 13:08
    ☆おばあちゃんのひじき煮☆
    しいたけ、たこの丸天、人参でつくりました☆美味しかったです!
  • ちっち0909
    ちっち0909
    2018/10/25 09:06
    ☆おばあちゃんのひじき煮☆
    おいしくいただきました◎
  • いぬつかい
    いぬつかい
    2015/10/19 00:00
    ☆おばあちゃんのひじき煮☆
    しめじを入れたのは初めてだけど、すごく美味しいと思いました。
  • LOVE CHILD2579
    LOVE CHILD2579
    2013/07/01 14:12
    ☆おばあちゃんのひじき煮☆
    しっかりめの味つけでご飯のおかずにぴったりですね。美味しかったです。

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