チョコレートの雪の結晶 レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンペーパーを三角に切り、半分に折る。同じ方向にもう2回半分に折る。メモ用紙に写真のような雪の結晶の模様を鉛筆で書く。オーブンペーパーをトレイの底の面積分用意する。
2. 2 チョコレートは割って器に入れ、電子レンジで10秒加熱する。スプーンで上下を返して電子レンジでさらに10秒加熱し、かき混ぜる。半分は塊で残るくらいでやめ、よく練って余熱で全部溶かす。
3. 3 三角に折ったオーブンペーパーのひだの袋状になっているところにチョコレートを入れる。上を折り曲げてチョコレートが出ないようにする。三角の先をハサミで1㎜ほど切る。ためにし絞ってみる。
4. 4 うまくチョコレートが線状に出れば、トレイの大きさのオーブンペーパーの下に雪の模様を書いた紙を入れ、チョコレートを絞り出して線をなぞる。図柄をずらしながら複数書く。
5. 5 底が平らなトレーにのせ、冷たいところでチョコレートを固める。