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キングサーモンのマヨペッパー焼き☆* レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • キングサーモン

    2切れ

  • マヨネーズ

    大さじ1/2

  • 白ワイン

    大さじ1

  • ミックスペッパー

    少々

  • 乾燥パセリ

    少々

  • ポン酢

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キングサーモンのマヨペッパー焼き☆*

油の代わりにマヨネーズで焼いて風味と芳ばしさをUPさせました。

作り方

  • 1

    フライパンにマヨネーズを絞り出します。
    火力は弱めで。。

  • 2

    1のマヨネーズのうえにサーモンをのせて弱火でじっくり焼きます。
    火力が強いと焦げるので注意です。

  • 3

    片面焼けたら(サーモンのフチの色が変わって、マヨネーズの芳ばしい香りがしてきます)裏返して白ワインを加えてもう片方もじっくり焼きます。

  • 4

    ミックスペッパーとパセリをかけて出来上がり。

きっかけ

普段と違う焼き方にしたくて。

レシピID: 1520005693

公開日:2012.12.03

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.10.11

    ゴールデンアルジータさん、こんばんは^^
    サーモン、マヨネーズで焼くと、ホント! 芳ばしいですね☆ とっても美味しかったです♪ ごちそうさまでした(*^^*)

    マヨネーズって優等生ですよね!
    お試しありがとうございます(*´∀`*)ノ
    レポ感謝です**

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レシピへのコメント

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