豚肉と豆苗の“塩糀野菜炒め” レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 野菜を食べやすい大きさに切っておきます。
- 2 フライパンを熱してお肉とにんじんを炒め、肉全体に火が通れば塩麹と豆苗を加えて混ぜ合わせます。
-
3
豆苗を加えてさっと炒めたら醤油とコショウで味を調えて出来上がり。
豆苗を加えてからは炒め過ぎないのがポイントです。 - 4 使用したのはこちらの塩糀
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- 豚薄切り肉
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