根菜類たっぷり♪あっさり味のけんちん汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豆腐は電子レンジに１～2分かけて水分をとばし、一口大に切ります。
大根、にんじんは3～4cmのいちょう切りに、ごぼうは乱切りにします。 -
2
こんにゃくは一口大にちぎり、塩をもみこんで水洗いします。5分ほどゆでて水けをきります。
鍋にごま油を熱し、豆腐以外の材料を炒めます。
だしを加えて煮立ったらアクをとります。 - 3 10分ほど煮たら豆腐を入れてひと煮立ちさせ、出来上がりです。
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- 和風スープ
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