簡単さっぱり■なすのたたき■ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
なすは洗ってヘタを取り、３等分する。
どんぶりなど深めの耐熱皿にぬれたまま入れ、ラップをして４分～６分ぐらいチンする。チンできたらすぐ取り出し、網などの上に乗せて冷ます。 - 2 なまり節はほぐしておく。（シーチキンの場合は油きりしておく。）大葉は千切りにする。
- 3 [1]が冷めたら手で裂いてお皿に盛る。なすの上に[2]を盛って完成♪食べる直前にポン酢をかけてください。
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