バジルがたくさん採れたら☆ジェノベーゼペースト レシピ・作り方
kaorin1118
庭のバジルがわさわさ生えてきたのでジェノベーゼペーストを作りました。パスタに、ジャガイモに、フォカッチャに。爽やかなお味です。にんにくの刺激は抑え目にしました。
材料（4人分）
作り方
- 1 小さなカップに牛乳と皮を剥いたにんにくを入れてレンジで1分程度加熱。
- 2 フードプロセッサーににんにく、松の実を入れて回す。
- 3 2にバジル、オリーブオイルを入れて、滑らかになるまで回す。
- 4 塩で味を調える。
- 5 保存は煮沸したガラス瓶に入れて、上からオリーブオイル（分量外）で空気に触れないように覆う。
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関連情報
- カテゴリ
- パスタソース
- 料理名
- ジェノベーゼペースト
kaorin1118
ひとり暮らしを始めたので、楽天レシピに登録しました。
簡単で保存が効いて飽きの来ない料理のレパートリーを増やしたいです。
まだ調理道具と調味料を買い揃え中…。
パンやお菓子もたまに焼いてます。
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