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ふんわりモチモチ黒ごま蒸しパン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 小麦粉

    100g

  • ベーキングパウダー

    5g

  • 砂糖

    40g

  • 1個

  • 豆乳

    80cc

  • すった黒ごま

    大さじ1

  • 黒ごまペースト

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふんわりモチモチ黒ごま蒸しパン
  • 300円前後

黒ごま大好きなので、すりごまもペースとも両方たっぷりいれちゃいます!!お好みで調節してください。

作り方

  • 1

    蒸し鍋に水を入れて火にかけます。
    ボールに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、すり黒ごまをいれて混ぜます。(木べらやしゃもじなどでダマをつぶしましょう!)

  • 2

    そこに卵をほぐしたものと豆乳を入れてぽってりするまで混ぜ、さらに黒ごまペーストを混ぜます。

  • 3

    出来たものをタッパや型にいれ、蒸し器にセットし13分ほど蒸します。
    細い箸や竹串でついて、どろっとしていなければ出来上がり!

きっかけ

黒ごまが大好きなので、蒸しパンに入れてみました!

おいしくなるコツ

黒ごまペースとは味が付いていないものを使っています。もし甘いものを使うときには砂糖を減らして調節してください。

レシピID: 1520004668

公開日:2012.07.22

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関連情報

料理名
蒸しパン
料理用途
普段の料理

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