外カリッ中ほくっ☆新じゃがのフライパンロースト レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新じゃが（メークイン）ピンポン玉大 10個程度
- 厚切りベーコン 適宜
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- オリーブオイル 多め
- ガーリックパウダー お好みで
作り方
- 1 ピンポン玉大の小粒のジャガイモを洗っておく（皮ごと焼くのでよく洗って）。
- 2 ジャガイモを茹でる。
- 3 茹であがったら水を切り、マッシャーでジャガイモを軽くつぶす（材料の高さを同じにする程度に）。
- 4 ベーコンも入れて、多めのオリーブオイルで揚げ焼きにする。途中で芋の上下を裏返して、まんべんなくカリッとするようにする。
- 5 塩、胡椒、ガーリックパウダーで味を調える。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ローストポテト
kaorin1118
ひとり暮らしを始めたので、楽天レシピに登録しました。
簡単で保存が効いて飽きの来ない料理のレパートリーを増やしたいです。
まだ調理道具と調味料を買い揃え中…。
パンやお菓子もたまに焼いてます。
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