カジキのイタリアンサラダ☆* レシピ・作り方

カジキのイタリアンサラダ☆*
ゴールデンアルジータ
ゴールデンアルジータ
オリーブオイルとお酢でカルパッチョのような味わいです♪

材料(1〜2人分)

  • くろかわカジキ刺身用 50g
  • レタス 2枚
  • バジル 2〜3枚
  • フライドガーリック 2g
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 小さじ1弱
  • 醤油 小さじ1/4
  • 味の素 少々
  • ☆ハラペーニョソース 少々

作り方

  1. 1 お皿にレタスを手でちぎって盛ります。その上にぶつ切りのカジキ(その他お造りでも可)をのせます。
  2. 2 フライドガーリックとバジルの葉をパラパラとのせて、その他の調味料を全体に回しかけて出来上がり。☆はお好みですがぜひ加えていただきたい味です♪

きっかけ

カジキの刺身用を白ワインに合うように料理したくて。

おいしくなるコツ

ハラペーニョソースがなければ、コショウを加えて味にインパクトをつけるのをお勧めします♪

  • レシピID:1520004181
  • 公開日:2012/06/10
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カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)
関連キーワード
カルパッチョ 海鮮 マグロ サラダ
料理名
イタリアンサラダ
ゴールデンアルジータ
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