モッツアレラ・アボカドは、食べやすい大きさに切る。
塩・コショウバルサミコを入れ、混ぜる。コショウは、多めに入れる。
レモンを絞り、さらに混ぜる
ベビーリーフ・クレソンルッコラをしき 盛りつけて完成！！
茹でたエビではなく 甘エビでアレンジしてみました。
レモンとバルサミコを入れる事で 甘エビの生臭さがなくなり さっぱり仕上がります！！
好みはありますが コショウを効かせると さらに美味しさアップです。
レシピID: 1520003946
公開日：2012-04-09 19:40:56.0
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お料理する上で知っていただきたいこと
