余った牛乳でカッテージチーズ！ レシピ・作り方
材料（1リットル人分）
- 牛乳 1000cc
- レモン汁 40cc
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 材料をすべて混ぜて鍋にいれます。
- 2 鍋を中火にかけ、ゆっくり混ぜます。沸騰してきたら弱火にします。
- 3 タンパク質の塊がふわふわ浮いてくるのが目立ち始めたらガーゼや手ぬぐいを使って水分を切り、冷蔵庫で冷やして完成です。
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- カテゴリ
- カッテージチーズ
- 料理名
- カッテージチーズ
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daecheon2014/07/17 22:50
期限間近の牛乳救済に。
半量で作りました。
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