サクサクホロホロのショートブレッド レシピ・作り方
材料(5人分)
- 強力粉 100g
- 薄力粉 180g
- マカダミアナッツパウダー 50g
- 有塩バター 150g
- 三温糖 50g
- きび砂糖 50g
- 塩 3g
作り方
- 1 バターをスライスしてクリーム状になるまで練ります。
- 2 粉類を全てまとめて入れて、粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜます。
- 3 粒状になったら、そこに混ぜ合わせた砂糖を 50g ずつ 2回に分けて加えて良く混ぜます。
- 4 ラップをひいたタッパに生地をいれ、ラップをかぶせて押し固めます。
- 5 冷蔵庫で 一晩冷やします。
- 6 直方体にきり、180度のオーブンで25分ほど色を見ながら焼き、オーブンからだして冷やして完成。
きっかけ
グリコのSUNAOが好きで近いものができないか試してみて、良い感じのレシピに調整できました。
おいしくなるコツ
蛇足ですが、表面に竹串の裏などで浅めの穴の模様をつけると、よりSUNAOっぽくなります。
- レシピID:1520003801
- 公開日:2012/03/25
関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- ショートブレッド
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