バジルと牡蠣だけ！のパスタ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牡蠣は、流水で洗ったのちに、片栗粉（分量外）をまぶして、５分ほどしてから、水で洗い流す。
2. 2 パスタをゆで始める。表示時間より１分早くタイマーをセット！
3. 3 フライパンに、たっぷりのオリーブオイルとスライスしたニンニク、鷹の爪をいれ、弱火にかける。
4. 4 良い香りがしてきたら、パスタの茹で汁を大匙２程③に入れる。いれて混ぜたら中火に。
5. 5 ①の牡蠣をしっかりキッチンペーパーで拭いて、③に。すぐに、オイスターソースを絡めて炒める。
6. 6 ②のパスタを⑤に入れて、パスタとソースをからめる。牡蠣がつぶれないように、やさしく！
7. 7 味が薄ければ、塩コショウを追加して完成！