星の人参グラッセ レシピ・作り方
材料（６人分）
- 人参 carrot １本
- 顆粒コンソメ powdered soup 小１tsp
- 砂糖 sugar 小１tsp
- バター butter １０g
- コーンの缶詰 corn 1/4缶can
- パセリ parsley 少々
作り方
- 1 人参は１センチの輪切りにし、星型で抜く。小鍋に入れ、コンソメ、砂糖、バター、ひたひたより少な目の水を加え、蓋をして火にかける。
- 2 やわらかくなるまで煮たら蓋をとってとろっとするまで煮詰める。コーン、パセリのみじん切りを加える。
- 3 Cut out carrot into stars. Add to a pot along with butter, soup, sugar, butter.
- 4 Cover with water, put lid on, cook until dender. Take lid off, cook down until thickened.
- 5 Add corn and chopped parsley.
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 人参のグラッセ
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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☆ハム太郎☆74732011/12/30 13:00
型が無いので包丁で星作りました 美味しいしかわゆい☆
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