米粉半分パン レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 強力粉 150ｇ
- 上新粉(米粉) 100ｇ
- 塩 6ｇ
- ドライイースト 6ｇ
- 砂糖 10ｇ
- 油(サラダオイル) 6ｇ
- お湯 200ｃｃ
作り方
- 1 材料を全てボールに入れゴムべらで混ぜていく。
- 2 ひとまとまりになったら、こねるようにして混ぜる。約10分程。
-
3
発酵…生地が1・5～2倍になるように暖かいところへ。
※温度管理が面倒な方は下記参照！ - 4 180度にオーブンを予熱。
-
5
生地が膨らんだら形成。
小さく分けて丸める。
手に取るときに水か打ち粉を手にやるとくっつかずにできる。 - 6 予熱したオーブンで20分位焼く。
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