おでんより手軽 しみしみ大根と練り物の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 1/2本
- さつま揚げなど練り物 2枚
- 出汁 1/2カップ
- 醤油 30ml
- 砂糖 大さじ2
- みりん 大さじ2
作り方
- 1 大根の皮を剥いて切っておく。
- 2 練り物はさっと湯通しするか、熱湯をかけて油抜きをする。
- 3 大根をひたひたの水で柔らかくなるまで煮る。
- 4 大根にすっと串が通るくらいになったら、練り物をいれ、出汁、砂糖、醤油、みりんを入れて味がしみるまで弱火で煮る。
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- 料理名
- 大根の煮物
kaorin1118
ひとり暮らしを始めたので、楽天レシピに登録しました。
簡単で保存が効いて飽きの来ない料理のレパートリーを増やしたいです。
まだ調理道具と調味料を買い揃え中…。
パンやお菓子もたまに焼いてます。
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