冷めてもおいしいトルティーヤ♪ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 強力粉 ２００g
- 薄力粉 １５０g
- コーンスターチ ５０g
- 塩 小さじ１
- ぬるま湯 約２００ml
作り方
- 1 ぬるま湯以外の材料をボールに入れて混ぜる
- 2 ぬるま湯を様子を見ながら加えて混ぜる。最初は箸などを使ってまぜ、ぼろぼろになってきてから手でこねるように混ぜるとやりやすい。
- 3 表面が滑らかにひとまとまりになったらラップで包んで冷蔵庫で３０分以上寝かせる。
- 4 好みの大きさに分割して薄く延ばし、テフロン加工のフライパンで油を引かずに焼く。火加減は中火くらい。加熱するとふくらみますが、冷めればしぼみます。
- 5 お好みの具材を挟んでいただきます。写真はタコスミート、ワカモレ、チーズ、サルサ、セビーチェ、キャベツの千切りなど。
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雪花草76872014/03/11 21:38
自宅でレストラン気分になりました☆
各自マキマキして楽しかった♪ -
Kashimakko2012/02/01 14:23
カリフォルニアで食べたあの味を再現したくて…
生地がなんとも言えないくらい美味しかったです★
作り置きしていつでも食べれるようにしました！ -
Apple98442011/12/30 16:24
トルティーヤにハマってる私です。
美味しい～～レシピごちそうさま♪
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