圧力鍋でちょこっと短縮！簡単おでん♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
鈴 蘭
おでんは朝食前に仕込んでおきます☆夕飯で食べるときにいい感じに仕上がります♪忙しい朝に手間がかからないようちゃちゃっと準備します☆写真は朝仕込み後です。
材料（4～6人分）
作り方
- 1 おでんを煮込む鍋に水を入れ、昆布を浸しておく（大根を下ゆでする昆布を10cmぐらい残しておく。）
- 2 卵を茹でる準備をする。卵と水をいれ、火にかける。茹でたお湯で練りもの等の下ゆでもするので、いつもより大きめの鍋・水量で。こんにゃくを食べやすい大きさに切っておく。
- 3 大根を2cm幅に切り、厚めに皮をむいて、十字に切り込みを入れる。圧力鍋に水・昆布・お米（一握りぐらい）を入れ、加圧5分後自然放置。
- 4 卵が固ゆでできたら、卵を出して、こんにゃくを下ゆでし、練りものも同じ鍋で軽く茹で、油抜きする。
- 5 [1]の昆布を取り出して、結び昆布にする。調味料を[1]の鍋に入れて、味を見て、具材を全て入れ火にかける。
- 6 ←ここまでを朝食前にやってしまって、朝食中は弱火でコトコト煮ます。で、夕飯の頃には味のしみたおでんに完成★
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- おでん
- 料理名
- おでん
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
