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【旦那のつまみに】いかの煮つけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（４人分人分）

  • いか

    ３杯

  • ●醤油

    ５０ｃｃ

  • ●砂糖

    大２～大３

  • ●みりん

    ５０ｃｃ

  • ●酒

    ５０ｃｃ

  • ●水

    １５０ｃｃ

  • しょうが

    少々

  • 顆粒だし

    少々

  • みょうが・青しそ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【旦那のつまみに】いかの煮つけ
  • 300円前後

甘しょっぱい煮つけが好き。みょうがも青しそもいい仕事してくれる★
お酒も美味しく飲めちゃう（＾－＾）

作り方

  • 1

    いかは内臓をはずして、胴体と足のみを使います。
    胴体は輪切りにカットし、食べやすいようにカットしてください。綺麗に水洗いしておきます。

  • 2

    ●の調味料を、鍋へ入れ煮立たせます。そこへいかとしょうがを入れて、ぐつぐつ。落としブタをして１０分～１５分。味が染みて美味しそう。お皿に盛りつけて出来上がり（＾－＾）

  • 3

    お好みで、みょうが・青しそを刻んで一緒に盛りつけてください（＾－＾）美味しいですよ（＾－＾）

きっかけ

昔から食べてる母の味を再現。

レシピID: 1520002355

公開日：2011-08-28 23:21:38.0

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料理名
いか煮つけ
料理用途
普段の料理　おつまみ

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