ヘルシーなのにジュワ☆ 簡単なすバーグ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす(皮をむいてみじん切り) 中２本
- あいびき肉 100グラム
- 片栗粉 大さじ1
- パン粉 １/２カップ
- 玉子 １個
- 牛乳 大さじ2
- 塩・こしょう 少々
- ○ケチャップ・ウスターソース・ 大さじ2ずつ
- サラダ油 適量
作り方
- 1 みじん切りしたナスをさっと水にさらし、よく水気を絞る。肉と玉子、片栗粉、パン粉を足しよくこねる。塩コショウはお好みで入れてください。
- 2 形を整えた<1>をサラダ油を熱したフライパンに入れ、焼き目をつける。片方に焼き目がついたら裏返し、火をゆるくしてフタをして蒸し焼きにする。火が通ったら器に盛る。
- 3 <2>のフライパンに○印を入れ、肉汁と一緒にからめ混ぜる。ハンバーグの上にかけたら出来上がりです♪
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- なすハンバーグ
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つくったよレポート（4件）
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sakumura3012016/09/16 18:51
実家からたくさんなすをもらったので、初めてなす入りのハンバーグを作りました。簡単に美味しく出来ました(^^) -
あっこサンバ2012/09/04 22:56
今日はこげました～＾＾； -
あっこサンバ2012/08/30 15:52
ヘルシーさにはまりますね
なすがあるときまたつくります＾＾ -
あっこサンバ2012/08/28 17:23
なすが大きいです
美味しかったです
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