海老と彩り野菜のサラダ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
-
1
むき海老は横半分に切り、お湯でさっと茹でて冷やします。
・トマトは角切りに、黄パプリカは細切りに、大葉は千切りにします。 - 2 フライパンにオリーブオイルを熱してほぐしたシメジを加えて炒め、塩、胡椒で軽く味付けして器に取り出して冷まします。
- 3 ボールにむき海老、トマト、黄パプリカ、大葉、シメジを加えて軽く混ぜ、(A)で和えればれば完成です。
関連情報
- カテゴリ
- その他のエビ
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- サラダ
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