あさりと竹の子の春うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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あさりは良く洗い、海水と同じ濃度の塩水につけて１～２時間、砂抜きをします。（真水に対して３パーセントの食塩、１リットルの水に３０ｇの食塩）
・竹の子は千切りにします。 - 2 鍋に水、アサリを入れて煮立て、粉末だしの素、酒、みりん、醤油を加えて味を調え、竹の子、うどんも加えます。
- 3 軽くうどんに火を通したら器に盛り、三つ葉を散らして完成です。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん
あいちゃんKOBE
調理師＆＆レシピ研究家。飲食店オーナーです。得意分野は中華とお魚。主婦に優しい「簡単！！早い！！安い！！家にある道具で出来る！！」幅広いジャンルのレシピを考えているので、ぜひ遊びに来てくださいね！！
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