オイルサーディンとまいたけのパスタ~大葉風味~ レシピ・作り方

オイルサーディンとまいたけのパスタ~大葉風味~
  • 約30分
  • 300円前後
あいちゃんKOBE
あいちゃんKOBE
いわしと大葉の組み合わせは抜群です!!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 パスタはお澄ましくらいの濃度のお湯で茹でます。
  2. 2 フライパンにオリーブオイル、にんにく、種を抜いた唐辛子を入れて弱火でじっくり香りを出します。
  3. 3 にんにく、唐辛子を皿に取り出し、ほぐしたまいたけを加えて炒め、火が通ってきたらオイルサーディン、パスタのゆで汁50ccを加えて軽く炒めます。
  4. 4 3にパスタを加えてさっと混ぜ、火をきって大葉の千切りを混ぜれば完成です。

きっかけ

オイルサーディンがパスタに合います♪

おいしくなるコツ

パスタは味を付けるように濃い塩分でゆでると、味が決まりやすくなります。

  • レシピID:1520001580
  • 公開日:2011/04/22
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カテゴリ
ペペロンチーノ
関連キーワード
オイルサーディン いわし まいたけ パスタ
料理名
パスタ
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つくったよレポート(2件)

  • 明宏
    明宏
    2019/09/16 15:33
    オイルサーディンとまいたけのパスタ~大葉風味~
    使いかけのオイルサーディンと舞茸、自家栽培の大葉があったので作ってみました。大葉が爽やかさをプラスしてとっても美味しかったです!
  • 目薬
    目薬
    2013/06/02 22:10
    オイルサーディンとまいたけのパスタ~大葉風味~
    間違いない美味しさですね!舞茸が足りなかったのでしめじをプラスしました。

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