ヘルシーきのこグラタン レシピ・作り方
材料（１人分）
- きのこ（何でもいい） 100ｇ～200ｇ
- 玉ねぎ １/４～１/２個
- オリーブオイル 大１
- ニンニク １片
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 大１
- 酒 大１
- 牛乳 100ｃｃ
- コンソメ 小１/２
- ピザ用チーズ ２掴み
作り方
-
1
きのこは、食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは、薄切りにする。
ニンニクは、みじん切りにする。 -
2
フライパンに、オリーブオイル、ニンニクを入れ、火にかける。
香りが出たら、玉ねぎ、きのこを入れ、しんなりするまで炒める。
コンソメ、酒を入れ混ぜたら、小麦粉を入れ、よく混ぜる。 -
3
小麦粉が溶けたら、牛乳を少しずつ入れながらよく混ぜ、ホワイトソースを作る。
チーズを入れ、全体的に混ぜて、塩コショウで味を調える。 - 4 グラタン皿に③を流し入れ、トースターで、焦げ目が付くまで焼く。
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- カテゴリ
- 和風グラタン
- 料理名
- グラタン
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