空針菜とマコモタケの炒め物 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- マコモタケ 3本
- 空針菜(くうしんさい) 1束
- 豚細切れ肉 150g
- 塩、胡椒 少々
- うまみ調味料 少々
- サラダ油 適量
- 酒 大さじ1
作り方
-
1
マコモタケは緑の葉の部分を取り、芯の部分に分けて斜め切りにします。
・空針菜は3センチ幅に切り、葉と茎に分けます。 - 2 フライパンにサラダ油を入れて豚こま肉を炒め、火が通ったらマコモタケと空針菜の茎を入れます。
- 3 軽くいためたら葉、酒も加え、塩、胡椒、うまみ調味料で味付けすれば完成です。
関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
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- 空針菜とマコモタケの炒め物
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