野菜DE ひし餅 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ほうれん草を湯がき、冷水に取った後、醤油大匙１ごま油
小さじ１となじませる。 - 2 もやしの根と芽を取ってさっと湯がき、一つまみの塩とごま油小さじ１となじませる。
- 3 にんじんを細く切って塩でよくもみ、よく搾る。もう一度洗ってから醤油とごま油小さじ１となじませる。
- 4 四角い容器にほうれん草、もやし、にんじんの順に入れ、上からちょっと押さえて お皿にあけ、飾り付ける。
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- ひな祭り向けアレンジ
- 料理名
- ナムル風
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