おかずにもなる具だくさん豚汁 レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
- 1 豚肉は3ｃｍ幅に、ごぼうは笹がき、大根、人参は厚さ5ｍｍのイチョウ切り、こんにゃく、油揚げは短冊きり、サトイモは厚めに皮をむいては一口大にきる。豆腐も2ｃｍ角にきる。
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2
熱した鍋にサラダ油をひき豚肉を炒め、火が通ったら野菜を炒める。野菜の表面が透き通ってきたら具がひたひたになるくらい水を入れ煮立たせて、灰汁をしっかり取る。
- 3 和風だしをいれて、野菜に火が通るまでことこと煮る。火が通ったらお好みの味になるように味噌を溶かす。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 豚汁
ゆきち１１０
ご覧いただきありがとうございます。乳幼児の子育て中、手の込んだ料理はなかなかできず、いつも簡単な料理ばかりでございます。参考にしていただけるとうれしいです。調味料などはいつも目分量なので閲覧していただいた方には申し訳ないのですが参考までに（*^_^*）
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yuuiruyan2017/01/17 15:20
昨日は寒かったので、あったまる豚汁に！具沢山で、立派なメインになりました(^^)
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