夏が駆け抜けていく！イサキの”水貝風” レシピ・作り方
材料（2人分）
- イサキ 半身
- スダチ 1個
- 梅肉 20g
- 醤油 適宜
作り方
- 1 イサキは三枚におろしてから皮を引き、適当な大きさに切り分ける。
- 2 切り分けたイサキの身を氷水にさらすだけ。スダチの輪切りを浮かべるとよりすっきりとする。梅肉じょうゆで味わうと美味しい。
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- 料理名
- 水貝風
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