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玄米でシーフードリゾット レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 玄米ご飯

    1膳

  • シーフードミックス

    100g

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • エリンギ・シメジなど

    お好みで

  • ベーコン

    1枚

  • 牛乳

    50cc~

  • コンソメ

    小1/2

  • とろけるチーズ

    適量

  • 塩コショウ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
玄米でシーフードリゾット

玄米じゃなくても、白米でもいいよ~!
白米の場合は、水分を吸収しやすいので、牛乳多めがいいかな。

作り方

  • 1

    玉ねぎは、みじん切り。
    ベーコンは、1㎝幅に切る。
    きのこは、食べやすい大きさに切る。

  • 2

    鍋フライパンで、ベーコン、玉ねぎ、きのこを炒める。
    玉ねぎに火が通ったら、シーフードミックス、玄米ご飯、牛乳、コンソメを入れて沸騰させる。
    牛乳は、具が浸るくらい入れる。

  • 3

    シーフードに火が通ったら、最後にチーズを入れて混ぜ、火を止める。
    塩コショウで味を調えて、出来上がり!

きっかけ

チーズたっぷりのリゾットも、玄米ならダイエット気にせず食べられる~♪

おいしくなるコツ

チーズ、シーフード、ベーコンの塩分を考慮して、塩加減をして下さい。
シーフードから水分が出るので、煮詰めて水分量を調節して下さい。

レシピID: 1520000769

公開日:2011.02.10

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関連情報

料理名
リゾット

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