白菜と豚肉の無水鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白菜 だいたい1/4個
- 豚肉（バラ、ロースなど） 300～400ｇ
- 和風粉末だし 1袋
- 酒 適量
- 薄口醤油（濃い口でもＯＫ） 大匙1～2
作り方
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1
白菜と豚肉を交互に重ねる。（厚みを均一にするために白菜の葉と茎の向きを交互にいれかえる。）
-
2
各5枚ほど重ねたら５ｃｍ幅に切る。
-
3
鍋や深めのフライパンに敷き詰める。（写真のフライパンは旭化成のオールパンです。）
- 4 粉末ダシ、酒、醤油をふりかけ蓋をして、中火にかける。肉に火がとおり、白菜がくたっとすれば出来上がり。
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- 料理名
- 白菜と豚肉の無水鍋
ゆきち１１０
ご覧いただきありがとうございます。乳幼児の子育て中、手の込んだ料理はなかなかできず、いつも簡単な料理ばかりでございます。参考にしていただけるとうれしいです。調味料などはいつも目分量なので閲覧していただいた方には申し訳ないのですが参考までに（*^_^*）
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