黒豆の雁月 レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉と重曹は一緒にふるう。煮汁に黒砂糖を加えて加熱し、溶かす。ボールに卵を溶き、冷ました煮汁、酢、サラダ油、蜂蜜を混ぜ合わせる。
2. 2 煮汁に粉類を加えてさっくり混ぜ、黒豆を混ぜ、紙を敷いたケーキ型に流しいれる。冷たい蒸し器に入れて強火にかける。
3. 3 蒸気が上がってから13分蒸す。

   

4. 4 Combine flour, baking soda, sift.
5. 5 Lightly beat egg, add brown sugar, oil, honey, water, vineger.
6. 6 Add dry ingredients, fold, add beans.
7. 7 Pour in 8"pan lined w/ perchment paper.
8. 8 Put in cold steamer, turn on heat, after steaming, cook 13 min.