レンジで中華風茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鉢に挽肉、塩を入れて混ぜ、紹興酒を加えて混ぜ合わせる。その上に卵を割り、泡だて器でときほぐす。
- 2 分量の湯にスープの素を溶かし、①の鉢に加えてのばす。
- 3 ぴっちりラップをかけて、６００ワットで７分、様子を見ながら加熱し、そのまま５分蒸らす。竹串を刺して透明な液が出てこればOK。
- 4 たっぷりとねぎをのせ、生醤油をまわしかける。
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- 料理名
- 中華風茶碗蒸し
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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れおまま86552012/01/22 14:20
蒸し器で作りました♪大好きな「きくらげ」入りで(≧▽≦)
簡単でとっても美味しかったです。
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