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失敗なし!しっとりファッジブラウニー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料21x21人分

失敗なし!しっとりファッジブラウニー

どっしりとしたファッジタイプのブラウニーです。なめらかでおいしい!

作り方

  • 1

    サラダ油と水を合わせて電子レンジに入れて沸騰させ、熱いうちに粗く刻んだチョコレートを入れて溶かす。

  • 2

    砂糖、塩、バニラを加え、室温に戻した卵も割りほぐして少しずつ加えてよく混ぜる。

  • 3

    小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるいいれて混ぜ、21cm×21cmの耐熱容器に流す。

  • 4

    180度のオーブンで30分くらい焼く。真ん中がまだ少ししっとりしているくらいでOK。冷めてから好きな大きさに切り分ける。

  • 5

    Mix oil, water, microwave to bring to boil, add chocolate, let melt, stir until smooth.

  • 6

    Add sugar, salt, vanilla extract, beat room temperature eggs lightly.

  • 7

    Add eggs to chocolate mixture a little by little, stirring throughly @each addition.

  • 8

    Sift flour & baking powder together, add to chocolate mixture, stir.

  • 9

    Pour into 8"square baking dish, bake @350 for 30min. The center should be still moist.

きっかけ

ネッスルのチョコレートチップの袋に書いてあったレシピなのですが、これが一番うまくいくんです。あまりに甘すぎるので、チョコの量は半分にしてあります。

おいしくなるコツ

お砂糖を加減してください。アメリカのレシピですので。私はこのくらい甘いほうが、あまりたくさん食べ過ぎなくていいんですけど。

レシピID: 1520000164

公開日:2011-02-13 16:24:59.0

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関連情報

料理名
fudge brownies
関連キーワード
バレンタイン

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