珍しい白なすの揚げびたし レシピ・作り方
材料(4人分)
- 白なす3~4本
- 白だし200CC
- 揚げ油適宜
- 彩り用パセリ
作り方
- 1 白だしを作っておく
- 2 白なすを縦に切り分け水に浸してあくをぬく。
-
3
水分を拭き取り、中温のあぶらで揚げ、だしつゆにつける。
彩りにパセリを散らして出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
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- 白なすの揚げびたし
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