簡単アイスボックスクッキー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 無塩バター ６０ｇ
- 砂糖 ３０ｇ
- 卵黄 １/2個
- 薄力粉 １００ｇ
作り方
- 1 薄力粉は２回ふるいにかけ、バターは室温に戻しておく。
- 2 ボウルにバターを入れクリーム状にし、砂糖を加えて混ぜ、さらに卵を加えてよく混ぜる。
- 3 ひとまとめにし、台の上で棒状に伸ばしラップで包む。上からすのこで巻き、波型を作る。
- 4 生地を冷凍庫で冷やし固める。固まったらラップをはがし、５～６ミリの厚さに切る。
- 5 オーブンシートを敷いた天板に並べ、１７０度のオーブンで１５分焼く。
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