海老とブロッコリーのにんにく炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリー（日本食材） 1/2個
- 冷凍エビ 10個
- にんにく ひとかけ
- オリーブオイル（イタリア） 大さじ1
- 小麦粉 小さじ2
- 鶏がらスープの素 小さじ1/2
作り方
-
1
ブロッコリーは一口大に切り、湯を沸かして下茹でしておきます。
にんにくは輪切りにします。 - 2 冷凍エビは解凍し、水分をキッチンペーパーで吸い取ってから、茶漉しで小麦粉をまんべんなく振ります。
-
3
オリーブオイルをフライパンに熱し、ニンニクを入れ香りが立つまで炒めます。
エビを入れて1分ほど炒め、次にブロッコリーを加えさらに１分炒めます。 - 4 鶏がらスープの素を振って全体に味が絡んだら出来上がりです。
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- ブロッコリーガーリック・にんにく小麦粉
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