もやしたっぷり手羽元煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
鍋に水を入れて中火で火をかけ、カツオだしの素を入れます。
沸騰手前で手羽元を入れて、灰汁を取りながら手羽元を転がして煮込んでいきます。 - 2 手羽元の色が変わったら弱火にし、もやしを入れます。
- 3 火を止めて薄口醤油を入れて味を整え、お椀に盛りつければ完成です。
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