めかぶのぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 乾麺うどん 1束
- 刻みめかぶ 大さじ4
- 花かつお ひとつまみ
- 麺つゆ 30ml
- 水 120ml
- わさび 2cm
作り方
- 1 乾麺はたっぷりのお湯で記載通りに茹でて、ザルにあげてよく水で洗う。
- 2 麺つゆを記載通りに希釈する。
- 3 器に水切りしたうどんを入れ、2のつゆを入れ、刻みめかぶと花かつおを乗せる。
- 4 わさびを添えて、よく混ぜ合わて食べる。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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