無限ナスの花椒炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス 4本
- 米油 大さじ2
- 花椒 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- 料理酒 中さじ 1
作り方
-
1
ナスをざく切りして水にさらす。
水を1~2回替えてアク抜きしてザルにあげ、水気を切る。 -
2
フライパンに油を熱し、ナスに焼き目がつくまで返しながら焼く。
花椒と塩を振り、料理酒を振りかけて炒める。
あなたにイチオシの商品
関連情報
M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
